茶花为常绿灌木或乔木。花大色艳，花形丰富，花期长，是极好的庭园美化和室内布置材料。它的种类很多，按花瓣的排列形式有单瓣、文瓣和武瓣三类。单瓣类花单瓣，结实力强，文瓣类花重瓣，排列整齐，其中又分为半文瓣和全文瓣两类；武瓣类花重瓣，排列不整齐，又分为托桂、皇冠和绣球三类。按花色分则有大红、淡红、白、黄、洒金和复色等型。常见的主要观赏种除茶花外，还有南山茶和茶梅，以上3种都有众多的观赏变种、变型和园艺品种。
这3种茶花喜温暖湿润及半阴的环境，不耐烈口暴晒。过冷、过热、十燥、多风均不宜。需疏松、肥沃、腐质丰富、排水良好的酸性土壤，ph值5.0～6.5为宜，较忌碱性或黏性较重、排水不良的土壤。对立地条件的要求，以南山茶较为严格，茶花次之，茶梅适应性蛙强。冬季虽可耐0℃以下的低温，但一般盆栽者，冬季夜间温度不宜低于3℃，白天温度可稍高，但小可超过10℃。开花时期的适宜温度为白天l8℃左右，夜间在10℃以下。若在每天光照8-9小时的短日照条件下，开花良好，但在13--16小时的长日照条件下，会引起大量落花。在生长期间要求有较高的空气相对湿度，南山茶在夏季特别要凉爽湿润。
要使茶花花多而大，就要合理施肥。基肥较好采用有机肥料。有机肥要于，捣碎，与土混合使用。追肥应用液体肥料，将作基肥的肥料在缸内经过发酵腐熟，待成黑褐色后才可使用（一般用2份肥掺8份水施用）。若用化肥，一定要注意浓度不要超过0.2%。施肥要掌握薄肥勤施的原则，以利根系的吸收。茶花除花前花后必须施肥外，若叶片发黄表明供肥不足，应及时追肥；如果叶片呈深绿色，说明肥料充足，可停止施肥。
盆裁换盆不必每年进行，一般2-3年1次，五年生以上的大树可5～6年换盆1次。若换盆过勤，则损伤根系，影响生长。换盆季节以3-4月花谢后梅雨期或9-10月进行为好，植株损伤小，容易恢复。茶花在室内放置要求通风良好，否则易受红蜘蛛及介壳虫的为害。
